REF | WAN4498790-ES |
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Porto.
Se recomienda maridar Gran Cruz con parrilladas de carne, galletas tradicionales, panettones y helado de frutos secos. |
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Respecto a la cata de Gran Cruz, en su fase visual destacan las notas oscuro, ribete púrpura y tonalidades granate.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos salino, uvas pasas, frutas confitadas dulces e intensidad elevada.
La cata de Gran Cruz en la fase gustativa destaca con membrillo, gran fluidez y chocolate negro.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.