España.
Andalucía.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
| REF | WAN4585062-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Callejuela Almacenista Añina 50 cl con pastas tradicionales, estofados de caza mayor, postres elaborados con huevo y pastel de ciruelas. |
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Respecto a la cata de Callejuela Almacenista Añina 50 cl, en su fase visual destacan las notas opaco, tono yodado y tonalidades pajizas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de ceniza, pimienta negra, recuerdos salinos y excelente.
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