España.
Andalucía y Extremadura.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Pedro Ximénez.
| REF | WAN4578220-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Barbadillo La Cilla 37 cl con platos especiados, frutos secos ligeramente salados y músico de chocolate negro. |
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Respecto a la cata de Barbadillo La Cilla 37 cl, en su fase visual destacan las notas amarillo limón, ribetes yodados, dorado pálido y reflejos oro nuevo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas herbáceas, notas amieladas e hierbas de monte.
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