España.
Andalucía y Extremadura.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Pedro Ximénez.
| REF | WAN4577126-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Barbadillo Reliquias PX con pescado a la brasa, atún rojo, frituras y steak tartar. |
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Respecto a la cata de Barbadillo Reliquias PX, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, matices dorados, matices topacio y generoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos pasificados, muy elegante, frutas negras en compota y ligeros toques de madera.
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