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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
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Respecto a la cata de Sánchez Romate Cardenal Cisneros PX, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido, reflejos siena y toques yodados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas a tostados, buena calidad olfativa y fragancias potentes.
La cata de Sánchez Romate Cardenal Cisneros PX en la fase gustativa destaca con notas especiadas, sutil y marrón glacé.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Pedro Ximénez.
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Tempranillo
