España.
Andalucía.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Palomino Fino.
| REF | WAN4571531-ES |
Solera fundada en 1.790 por monjes de la Orden de Capuchinos, ubicados en Jerez. Envejecido mediante el sistema de criaderas y solera, durante 30 años.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS 50 cl con crepes, tocinillo de cielo y pasteles con chocolate. |
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Respecto a la cata de Osborne Capuchino Palo Cortado Very Old Rare Sherry VORS 50 cl, en su fase visual destacan las notas color caoba y tonos ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, frutos secos, aromas florales, notas minerales, flores secas, uva pasificada, fruta pasificada, cera de abeja, orejones de melocotón y cacahuetes.
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