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La bodega de la Cooperativa está situada en Vilalba dels Arcs (Terra Alta), dentro del casco urbano de esta población. La uva que se utiliza como materia prima para la elaboración de los vinos se obtiene de los socios de la entidad, que son la mayoría de agricultores del municipio. Estos cultivan las uvas según las directrices de la Cooperativa, a fin de coordinar los esfuerzos y obtener un producto de gran calidad. El vino elaborado en la Cooperativa es fruto del esfuerzo de unas personas muy preparadas técnicamente y de la aplicación de unos sistemas de producción que incorporan las tecnologías más innovadoras del sector.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
| Se recomienda maridar Covilalba Vilalba dels Arcs Mistela Mistela con helados, pasteles y postres de todo tipo. |
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Respecto a la cata de Covilalba Vilalba dels Arcs Mistela Mistela, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado y tonalidades ocre.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, agradable, suave, dulce, afrutado, anisados y finas notas florales.
La cata de Covilalba Vilalba dels Arcs Mistela Mistela en la fase gustativa destaca con fino, equilibrado, amplio, elegante, fruta blanca madura, sabor a miel y largo retronasal.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Terra Alta
Macabeo.
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Tempranillo
