| REF | WAN4568918-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Valdespino Coliseo Amontillado VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 50 cl con pastel de queso, lubina, helado de frutos secos y cabrales. |
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Respecto a la cata de Valdespino Coliseo Amontillado VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 50 cl, en su fase visual destacan las notas irisaciones doradas, tonalidades verdosas, matices yodados y amarillo oro viejo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mermelada, fruta panificada y notas a violeta.
La cata de Valdespino Coliseo Amontillado VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 50 cl en la fase gustativa destaca con higos secos, sin aristas y densidad suficiente.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
