| REF | WAN4562555-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar González Byass Matusalem Dulce Oloroso, Cream — Crema VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 37 cl con postres de chocolate, pastelería más selecta y verduras al horno. |
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Respecto a la cata de González Byass Matusalem Dulce Oloroso, Cream — Crema VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 37 cl, en su fase visual destacan las notas intenso, destellos dorados, tonalidades ocre y tonos amarillos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzanilla, notas tostadas, notas de pan y anisados.
La cata de González Byass Matusalem Dulce Oloroso, Cream — Crema VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 37 cl en la fase gustativa destaca con avellanas, notas de caramelo, retronasal floral y regusto persistente.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino, Pedro Ximénez.
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Tempranillo
