| REF | WAN4555857-ES |
Gonzalez Byass Solera 1847 es un Cream elaborado con un 75% de palomino y un 25% de pedro ximénez. Intenso en nariz con notas de uvas pasas y un toque de vainilla, en boca es dulce, cremoso y opulento con recuerdos de higos secos y un punto de caramelo. Perfecto como copa de aperitivo o acompañando postres como una tarta de chocolate negro y naranja amarga. Envejecido mediante el tradicional sistema de soleras y criaderas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar González Byass 1847 Dulce Solera, Cream — Crema con aperitivos y postres. |
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Respecto a la cata de González Byass 1847 Dulce Solera, Cream — Crema, en su fase visual destacan las notas intenso y color caoba.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, maderas finas, uva pasificada y vainillas.
La cata de González Byass 1847 Dulce Solera, Cream — Crema en la fase gustativa destaca con aterciopelado, madera bien integrada, notas dulces, higos secos, notas de caramelo y pasas.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino, Pedro Ximénez.
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Tempranillo
