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Criado con el sistema tradicional de soleras y criaderas, en botas de roble americano, en las bodegas centrales de Emilio Lustau, en la ciudad de Jerez de la Frontera, nos encontramos ante uno de los mejores finos de la península.
Fino Jarana es una de las señas de identidad de Bodegas Lustau. Se cría en la bodega Las Cruces en Jerez de la Frontera, donde su clima interior permite que los vinos desarrollen mayor cuerpo y un estilo más redondo, y se embotella con una edad media de 4 años. Otro genuino y auténtico vino de Jerez, pura expresión de la palomino fino: seco, salino y yodado. Sistema de soleras y criaderas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Lustau Jarana con cualquier tipo de postre, berros y grandes platos de caza. |
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Respecto a la cata de Lustau Jarana, en su fase visual destacan las notas oro pálido, atractivo, tonos cobre y fondo cobrizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos albaricoques secos, frutas maduras y flores de azahar.
La cata de Lustau Jarana en la fase gustativa destaca con ligeramente dulce, fruta en almíbar, retronasal a frutos secos y muy varietal.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
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Tempranillo
