«Callejuela Manzanilla Fina»

D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, España D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
by Bodegas Callejuela


7.95
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Detalles
  • EspañaEspaña.
  • EspañaAndalucía.
  • EspañaD.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
  • Vino Generoso FortificadoPalomino Fino.
  • Vino Generoso Fortificado. D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
  • Botella.
  • 75 cl.
  • 15% Vol.
  • 6ºC - 8ºC.

REF WAN4551835-ES
«Callejuela Manzanilla Fina»
La Manzanilla Fina de Callejuela es fresca, fina y mineral, con una crianza de 3 años. Es la más joven de las manzanillas de la bodega, pero no renuncia por ello a la complejidad. Color pajizo, pálido y aromas punzantes de almendras, piel de limón, flores y levaduras. Delicados aromas salinos y mayor carácter afrutado y corpulencia que muchas otras. Entrada ligera, muy seca, especias dulces, hierbas aromáticas y recuerdos a tiza. Crece a medida que avanza por la boca hasta llegar a un final elegante y amargo. Postgusto a frutos secos y cítricos.

Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.

La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Callejuela Manzanilla Fina con aceitunas, boquerones en vinagre y gambas al ajillo.
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El Sumiller «Callejuela Manzanilla Fina»
Notas de cata: Callejuela Manzanilla Fina

Respecto a la cata de Callejuela Manzanilla Fina, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y tono pálido.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas cítricas, lavanda, notas de bollería y almendras.

La cata de Callejuela Manzanilla Fina en la fase gustativa destaca con amplio, seco y final largo.

«Callejuela»

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Aviso Legal: Callejuela Manzanilla Fina

«Callejuela Manzanilla Fina»

by Bodegas Callejuela

«Vino Generoso Fortificado»
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda

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