| REF | WAN4542583-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Sánchez Romate La Pepa con cerdo ibérico, sorbete de naranja, quesos azules fuertes y frutos secos ligeramente salados. |
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Respecto a la cata de Sánchez Romate La Pepa, en su fase visual destacan las notas reflejos cobrizos, color topacio, muy pálido y matices yodados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas salinas, notas de frutos secos, lichis y frutas blancas dulces.
La cata de Sánchez Romate La Pepa en la fase gustativa destaca con meloso, ligeramente ácido, bien estructurado y final persistente.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda
Palomino Fino.
Argentina
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Tempranillo
