| REF | WAN4540847-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Cayetano del Pino Solera, Amontillado con escabeches, cocina asiatica, spaghetti y piel de naranja confitada. |
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Respecto a la cata de Cayetano del Pino Solera, Amontillado, en su fase visual destacan las notas rojo púrpura, reflejos amarillos y color negro oscuro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de hidrocarburos, aromas de repostería, orejones de melocotón y matices terpénicos.
La cata de Cayetano del Pino Solera, Amontillado en la fase gustativa destaca con notas especiadas, taninos bien integrados, final muy largo y notas de higo.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino.
Argentina
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Australia
Tempranillo
