España.
Andalucía.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Palomino Fino.
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| REF | WAN4510193-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Valdespino con arroces orientales, comidas ligeras, platos vegetarianos y merluza a la romana. |
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Respecto a la cata de Valdespino, en su fase visual destacan las notas claro, muy brillante, dorado pajizo suave y tonalidades paja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos yogur de limón, intensamente floral, frutas carnosas maduras y muy fresco.
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