REF | WAN4491950-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente El Coronel Palo Cortado 50 cl con guisos marineros, coulants, acompañando cafés aromáticos y postres en general. |
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Respecto a la cata de Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente El Coronel Palo Cortado 50 cl, en su fase visual destacan las notas anaranjado, cereza oscuro y lágrima fina.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos tomillo, roble y frutas verdes.
La cata de Pepe Rodríguez de Vera Sopla Poniente El Coronel Palo Cortado 50 cl en la fase gustativa destaca con fragante, largo postgusto y ataque potente.
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