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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
Se recomienda maridar Williams & Humbert con jamón, frutos del mar y ensaladas con fruta. |
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Respecto a la cata de Williams & Humbert, en su fase visual destacan las notas oro viejo, reflejos ambarinos, untuoso y tonalidad ocre.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos membrillo, albaricoque y limpio de aromas.
La cata de Williams & Humbert en la fase gustativa destaca con graso, denso, fruta negra madura y grácil.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.