| REF | WAN4552838-ES |
Un vino extremadamente rico, amplio y graso, que enamora por su gran precisión y por su capacidad de compensar, gracias a una acidez brillante, la gran carga frutal y de azúcar de esas uvas botritizadas. Complejo y mineral. Una elaboración minimalista para un vino sublime. Envejecido durante 10 en barricas nuevas (25%) y seminuevas de roble francés y posteriormente durante 9 meses más en tinas de acero inoxidable.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Barsac.
La región de producción de A.O.C. Barsac se encuentra en Alrededores de la comuna de Barsac, en el departamento de la Gironda, sobre la orilla izquierda del río Garona, a una treintena de kilómetros al sureste de Burdeos, Francia.
| Se recomienda maridar Château Doisy Daëne L'Extravagant 37 cl con aperitivos, postres, quesos cremosos y salsas. |
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Respecto a la cata de Château Doisy Daëne L'Extravagant 37 cl, en su fase visual destacan las notas limpio, luminoso y tono castaño.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta blanca madura, membrillo, hierba seca y amplio.
La cata de Château Doisy Daëne L'Extravagant 37 cl en la fase gustativa destaca con fruta confitada, taninos pulidos, jengibre y orejones.
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A.O.C. Barsac
Sauvignon Blanca, Sémillon.
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Tempranillo
