REF | WAN4537797-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Montilla-Moriles.
La región de producción de D.O. Montilla-Moriles se encuentra en 17 Municipios andaluces situados en la provincia de Córdoba, en España: Aguilar de la Frontera, Montilla, Moriles, Doña Mencía, Montalbán de Córdoba, Monturque, Nueva Carteya y Puente Genil, así como en parte de Baena, Cabra, Castro del Río, Espejo, Fernán-Núñez, La Rambla, Lucena, Montemayor y Santaella.
Se recomienda maridar Toro Albalá Convento 1974 con pescados salseados, carnes blancas a la brasa y arroz de bacalao. |
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Respecto a la cata de Toro Albalá Convento 1974, en su fase visual destacan las notas finas burbujas, estructurado y matices amarillos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos afrutado, especias asiáticas y armoas delicados.
La cata de Toro Albalá Convento 1974 en la fase gustativa destaca con equilibrado, final persistente y trasfondo de lima.
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