D.O. Navarra
| REF | WAN4510154-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Navarra.
La región de producción de D.O. Navarra se encuentra en La comunidad Foral de Navarra, España. La zona vinícola se extiende desde el sur de la capital de la comunidad, Pamplona, hasta la cuenca del río Ebro. Se divide en cinco zonas: Valdizarbe, situada al norte y que agrupa a 25 términos municipales, Tierra Estella, en el medio-occidental y con 38 términos municipales, Ribera Alta, situada en el centro-sur de Navarra y que agrupa a 26 términos municipales, Baja Montaña, al noreste de la denominación, sobre la cuenca media del río Aragón y que agrupa a 22 términos municipales, y Ribera Baja, localizada en el sur de Navarra, con 14 términos municipales, la más significativa.
| Se recomienda maridar Dulce 50 cl con frutas frescas, pescados a la brasa y quesos brie. |
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Respecto a la cata de Dulce 50 cl, en su fase visual destacan las notas tonalidad rosa, tono castaño y color rojo guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos compota de peras, especias asiáticas, notas de frutos secos y armoas delicados.
La cata de Dulce 50 cl en la fase gustativa destaca con sabroso, perseverante, retronasal persistente y reminiscencias frutales.
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