España.
Andalucía.
D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
Pedro Ximénez.
| REF | WAN4587669-ES |
Envejecido, mediante el tradicional sistema de soleras, durante 30 años en barricas de roble americano.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda.
La región de producción de D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar González Byass Noe VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 30 Años 37 cl con helado de vainilla y chocolate negro amargo. |
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Respecto a la cata de González Byass Noe VORS Very Old Rare Sherry — Muy Viejo y Exclusivo 30 Años 37 cl, en su fase visual destacan las notas intenso, denso y color ébano.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas especiadas, café e higos.
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