España.
D.O. Alicante.
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Pinot Negro.
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| REF | WAN4581061-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Enrique Mendoza Dolç de Mendoza 50 cl con quesos blandos, calamares rellenos, platos de cocina japonesa y civet de jabalí. |
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Respecto a la cata de Enrique Mendoza Dolç de Mendoza 50 cl, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, muy brillante, rojo ladrillo y color rojo guinda.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos almendras, recuerdo a violetas y muy estructurado.
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