España.
Islas Canarias.
D.O. Valle del Güímar.
Listán.
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| REF | WAN4579429-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valle del Güímar.
La región de producción de D.O. Valle del Güímar se encuentra en La costa sudeste de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Corresponde a una fosa tectónica originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno. La zona en la que se enclava el Valle de Güímar, en la vertiente meridional, formando un rectángulo de unos 18 km. de longitud por 8 km. de ancho.
| Se recomienda maridar Viña Gómez 50 cl con pastel de frutas, pastel de queso, fruta roja y con seltz. |
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Respecto a la cata de Viña Gómez 50 cl, en su fase visual destacan las notas ribete violáceo, oro viejo, color ámbar intenso y tono yodado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cacao, lima, aromas de fruta pasificada y notas aromáticas cítricas.
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