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Juan Sánchez de la Torre, en 1781 sienta las bases de la sociedad Sánchez Romate Hermanos, uno de los pocos bodegas que sigue actualmente en manos de propietarios Jerez. Con el tiempo, la bodega creció y se adaptó a los sucesivos avances técnicos manteniendo el respeto por la tradición elaboradora. Más de un siglo después de su fundación, la firma llega a una de sus principales metas cuando en 1887 la cuarta generación de los Sánchez Romate decide crear un brandy exclusivo para la familia y los amigos más cercanos. Nace así Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva, el brandy insignia de la casa. Hoy los vinos y brandies de Sánchez Romate mantienen su vocación internacional, con una decidida expansión por los cinco continentes.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Sánchez Romate Cream — Crema con cualquier tipo de postre. |
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Respecto a la cata de Sánchez Romate Cream — Crema, en su fase visual destacan las notas brillante y color caoba.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, franco, fruta madura y toques de roble.
La cata de Sánchez Romate Cream — Crema en la fase gustativa destaca con estructurado, agradable, potente, pasas y final dulce.
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D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Palomino Fino, Pedro Ximénez.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
