España.
Andalucía.
D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
Moscatel.
| REF | WAN4568764-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jerez-Xérès-Sherry.
La región de producción de D.O. Jerez-Xérès-Sherry se encuentra en Exclusivamente Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, España. Hasta 1964 se comercializó bajo la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, reconociéndose posteriormente el carácter especial de la manzanilla dentro de los demás jereces.
| Se recomienda maridar Primitivo Collantes Los Cuartillos con quesos de pasta tierna, pescados al limón y dulces de hojaldre. |
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Respecto a la cata de Primitivo Collantes Los Cuartillos, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, color dorado, tono yodado y tonalidad ocre.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas herbáceas, higos y aromas a orejones.
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