España.
Castilla la Mancha.
D.O. Jumilla.
Monastrell.
Este producto no se identifica ni se suministra en una añada concreta. La imagen del producto así como su etiqueta pueden no coincidir con la identificación de la cosecha u otras características y detalles del producto a la venta.
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| REF | WAN4556501-ES |
Un dulce de monastrell sin adición de alcohol. Elaborado con uvas vendimiadas tardíamente y pasificadas en secadero con ventilación natural. Tras la vinificación, se cría en barricas durante varios años hasta conseguir la complejidad deseada: intenso, con ricos aromas de higos, ciruelas pasas, aceitunas negras y dátiles, un dulce de monastrell realmente sabroso.
Climatología del viñedo: Continental con influencia mediterránea.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Jumilla.
La región de producción de D.O. Jumilla se encuentra en Los municipios de Albatana, Fuente-Álamo, Hellín, Montealegre del Castillo, Ontur y Tobarra, en la provincia de Albacete y Jumilla, en Murcia, precisamente su sede.
| Se recomienda maridar Juan Gil Tinto 37 cl con quesos, foie, postres y chocolate. |
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Respecto a la cata de Juan Gil Tinto 37 cl, en su fase visual destacan las notas reflejos yodados y color cereza picota.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos pasificados, fruta roja madura, fruta negra madura, dátiles e higos.
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