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De viejísimos viñedos cultivados en pendientes imposibles crecen los racimos con los que se elabora esta selección especial de moscatel, racimos que se deshidratan en la propia cepa antes de ser cosechados. Una vendimia tardía que ofrece un vino elegante, marcado por notas frescas de naranja y de especias exóticas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Sierras de Málaga.
La región de producción de D.O. Sierras de Málaga se encuentra en La provincia de Málaga, España. Dentro de la zona de producción se distingue la subzona tradicionalmente designada Serranía de Ronda, integrada por los terrenos ubicados en los términos municipales de Arriate, Atajate, Benadalid, Gaucín y Ronda.
| Se recomienda maridar Jorge Ordóñez Nº 1 Selección, Especial 37 cl con postres, helado de vainilla, postres con frutas rojas y quesos brie. |
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Respecto a la cata de Jorge Ordóñez Nº 1 Selección, Especial 37 cl, en su fase visual destacan las notas amarillo dorado y tono pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, notas especiadas, notas florales, caramelo, naranja y fruta blanca escarchada.
La cata de Jorge Ordóñez Nº 1 Selección, Especial 37 cl en la fase gustativa destaca con envolvente, notas minerales, potente y cálido.
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D.O. Sierras de Málaga
Moscatel.
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