| REF | WAN4553259-ES |
El segundo vino de la bodega. Un delicioso sauternes, muy limpio aromáticamente. Envejecido durante 18 meses en barricas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La región de producción de A.O.C. Sauternes se encuentra en La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| Se recomienda maridar Château Rieussec Carmes con repostería, bizcochos, pasteles con frutos secos y frutas ácidas. |
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Respecto a la cata de Château Rieussec Carmes, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante, limpio y reflejos verdosos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, aromas frutales, expresivo y frutas exóticas.
La cata de Château Rieussec Carmes en la fase gustativa destaca con aterciopelado, largo, notas especiadas, notas balsámicas, toques de miel, vivo y franco.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Sauternes
Viernes 19 - Lunes 22 Septiembre.
Sémillon, Muscadelle, Sauvignon.
Argentina
Estados Unidos
Australia
Tempranillo
