Respecto a la cata de Monovar Blanc Joven 1,5 L, en su fase visual destacan las notas eléctrico, matices violáceos e irisaciones verdosas.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas minerales, expresivo, fragancia duradera y trazas de avellana.

La cata de Monovar Blanc Joven 1,5 L en la fase gustativa destaca con versátil, postgusto muy prolongado y final ácido.

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