| REF | WAN4583813-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Côtes du Roussillon.
La región de producción de A.O.C. Côtes du Roussillon se encuentra en Uno de los condados históricos del antiguo Principado de Cataluña, que corresponde aproximadamente al actual departamento de los Pirineos Orientales del sur de Francia. También puede referirse a Cataluña del Norte o Cataluña francesa, la primera utilizada por los hablantes de catalán y la segunda utilizada por los hablantes de francés.
| Se recomienda maridar Le Clos des Fées Un Faune avec Son Fifre Sous les Oliviers Sauvages Blanc con aves asadas, cochinillo ibérico, foies y todo tipo de quesos. |
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Respecto a la cata de Le Clos des Fées Un Faune avec Son Fifre Sous les Oliviers Sauvages Blanc, en su fase visual destacan las notas dorado, finas burbujas y ribete acerado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos muy aromático, aromas salados y notas ácidas.
La cata de Le Clos des Fées Un Faune avec Son Fifre Sous les Oliviers Sauvages Blanc en la fase gustativa destaca con toques de vainilla, notas herbáceas y limón cremoso.
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A.O.C. Côtes du Roussillon
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