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Château Climens se elabora en la mítica bodega de Barsac, propiedad de Bérénice Lurton, que trabaja íntegramente en biodinámica. El Château lo define como la elegancia cristalina, el brillo, la profundidad y la frescura. Oro líquido.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Barsac.
La región de producción de A.O.C. Barsac se encuentra en Alrededores de la comuna de Barsac, en el departamento de la Gironda, sobre la orilla izquierda del río Garona, a una treintena de kilómetros al sureste de Burdeos, Francia.
Se recomienda maridar Château de Climens 1975 con asados, pescados nobles y meriendas. |
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Respecto a la cata de Château de Climens 1975, en su fase visual destacan las notas oro intenso, vivo, ribete acerado y fresco.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos chirimoya, aromas de moscatel y flores marchitas.
La cata de Château de Climens 1975 en la fase gustativa destaca con generoso, espontáneo, sensación de frescor y equilibrio sensacional.
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