| REF | WAN4580691-ES |
Ossian Capitel es un gran blanco de guarda elaborado a partir de la variedad verdejo de Rueda en el municipio de Nieva. Aromático y de gran textura y recorrido en boca. Desde 2013 la bodega pertenece a la familia Ruiz Aragoneses (Pago de Carraovejas). Producción muy limitada.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Se recomienda maridar Ossian Capitel 1,5 L con tostadas con foie, pasta con salsa carbonara, bacalao al pil-pil y vieiras gratinadas. |
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Respecto a la cata de Ossian Capitel 1,5 L, en su fase visual destacan las notas color dorado pálido, matices violáceos y reflejos paja.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos kiwi, dulce y aromas de moscatel.
La cata de Ossian Capitel 1,5 L en la fase gustativa destaca con noble, ligeramente dulce, floral y notas de cítricos.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Verdejo.
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Tempranillo
