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Domaine Mikulski es la pequeña bodega fundada en 1992 por François Mikulski. Hijo de Meursault pero de ascendencia polaca, dirige la bodega situada en este magnífico pueblo de la Côte de Beaune, paraíso de la chardonnay. Su Meursault 1er Cru Genevrières se elabora con uvas de cepas de 50 años cultivadas en ecológico. Un exquisito blanco complejo, profundo, elegante e intenso, con un gran potencial de guarda. Los pacientes serán recompensados.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Meursault.
La región de producción de A.O.C. Meursault se encuentra en La comarca vinícola de Meursault, en la región francesa de Burgundy.
| Se recomienda maridar François Mikulski Premier Cru Genevrières con percebes, pescado fresco y carnes de lechal. |
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Respecto a la cata de François Mikulski Premier Cru Genevrières, en su fase visual destacan las notas brillante, oro nuevo y blanco pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sílex, helechos, matices de madera y piñas licuadas.
La cata de François Mikulski Premier Cru Genevrières en la fase gustativa destaca con concentrado, avellanas, interesante y entrada muy fina.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
A.O.C. Meursault
Chardonnay.
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Tempranillo
