I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla
| REF | WAN4578828-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla se encuentra en La comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España, en la parte central de la península ibérica, ocupando la mayor parte de la submeseta sur y formada por 919 municipios que integran las provincias de Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara y Toledo. En el etiquetado de estos vinos figura el nombre del municipio de la región donde se haya embotellado.
| Se recomienda maridar Olimpo. Blanc con verduras, marisco al vapor y pasta de hojaldre. |
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Respecto a la cata de Olimpo. Blanc, en su fase visual destacan las notas tono pálido, ribete verdoso, dorado pálido y ribete oro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cassis, monte bajo, chirimoya y piel de manzana roja.
La cata de Olimpo. Blanc en la fase gustativa destaca con ataque fresco, fondo almendrado y poca graduación.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Chardonnay.
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