Respecto a la cata de Brotte Reserve de l'Aube Blanc Reserva, en su fase visual destacan las notas denso, irisaciones doradas-verdosas, estructurado y llamativo.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos toffee, heno y enérgico.

La cata de Brotte Reserve de l'Aube Blanc Reserva en la fase gustativa destaca con alegre, noble, picante y apuntes de tiza.

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