• Francia.
• A.O.C. Chablis.
• Chardonnay.
• Vino blanco. A.O.C. Chablis.
• Comercializada actualmente por el productor.

  
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• Crianza.
• Botella.
• 75 cl.
• 12.5% Vol.
• 10ºC.
• 7 Valoraciones de usuarios.
• ★★★★★

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Estamos ante una de las propiedades más antiguas de Chablis y con una ascendencia familiar de vinicultura que se remonta hace más de 400 años, es una propiedad con una importante presencia histórica en el mundo de la viticultura francesa. La finca de 26 hectáreas tiene importantes plantaciones Premier Cru, y el espíritu de la vinificación y cultura del vino que tienen les da en los vinos una intensidad natural que los hace verdaderamente únicos. De la variedad Chardonnay, son viñedos con una media de edad aproximada de unos 45 años, ya que las plantaciones más antiguas se remontan alrededor de 1905. Las lías agitan mensualmente durante un año antes de embotellarse las, sin mover ni filtrar. Se embotellan sin filtrar, y es lanzan en el mercado con una edad significativa con botella. Un productor fantástico de primera en la región de Chablis.

Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Chablis.

La región de producción de A.O.C. Chablis se encuentra en La región vinícola más al norte de Borgoña, Francia. La denominación utiliza exclusivamente uvas Chardonnay. Las vides alrededor de la ciudad de Chablis hacen un vino blanco seco famoso por la pureza de su aroma y sabor. En comparación con los vinos blancos del resto de Borgoña, el vino Chablis tiene típicamente menos influencia del roble. Chablis se encuentra a unos 16 km al este de Auxerre en el departamento de Yonne, situado aproximadamente a medio camino entre la Côte d'Or y París. De las áreas vitícolas de Francia, solo Champagne y Alsacia tienen una ubicación más al norte. Chablis está más cerca del sur del distrito de Champagne Aube que el resto de Borgoña. La región cubre un área de 15 x 20 kilómetros a través de 27 municipios ubicados a lo largo del río Serein. El Grand Crus, los mejores viñedos de la zona, se encuentran en una sola y pequeña ladera, orientada al suroeste y situada justo al norte de la ciudad de Chablis.