REF | WAN4572820-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
Se recomienda maridar Garriguella Ergo de Gerisena Joven con ensaladas, platos frescos, tartar de atún, pastel de verduras y platos poco elaborados. |
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Respecto a la cata de Garriguella Ergo de Gerisena Joven, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, amarillo y ligero reflejo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón, notas florales, cítricos, lima y notable intensidad.
La cata de Garriguella Ergo de Gerisena Joven en la fase gustativa destaca con estructurado, ligeramente seco, final persistente y muy buena acidez.
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