| REF | WAN4570829-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Formigo Joven con pescado crudo, frutas frescas, merluza a la donostiarra y melón con jamón. |
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Respecto a la cata de Formigo Joven, en su fase visual destacan las notas tonos ámbar, reflejos anaranjados, estructurado y color pajizo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos limpio de aromas, tostados armónicos y ligeros herbáceos.
La cata de Formigo Joven en la fase gustativa destaca con piel de naranja, buena estructura y dulce de membrillo.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Ribeiro
Torrontés, Godello, Loureiro, Palomino Fino, Treixadura, Albariño.
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