REF | WAN4570824-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La región de producción de D.O. Rueda se encuentra en Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Se recomienda maridar Tionio Austum Joven con carnes blancas, rodaballo y arroz al curry. |
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Respecto a la cata de Tionio Austum Joven, en su fase visual destacan las notas color dorado, ribete acerado y joven.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos sotobosque, incienso, cedro y hojas de higueras.
La cata de Tionio Austum Joven en la fase gustativa destaca con final redondo, sin aristas y lácteos.
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