| REF | WAN4570670-ES |
Un chardonnay con cuerpo, concentrado, en el que destacan los aromas tropicales y las notas de avellanas. Para la crianza se emplean barricas nuevas y seminuevas, con alto aporte tánico.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Stellenbosch.
| Se recomienda maridar Saxenburg Private Collection Crianza con fruta roja, arroz negro con sepia, arroz al curry y foie micuit. |
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Respecto a la cata de Saxenburg Private Collection Crianza, en su fase visual destacan las notas ribete dorado, glicérico y reflejos pajizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas a flor blanca, primarios muy frescos y notas de fruta de pepita.
La cata de Saxenburg Private Collection Crianza en la fase gustativa destaca con notas florales, cítricos frescos, ligero toque de madera y maracuyá.
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I.G. Stellenbosch
Miércoles 12 - Jueves 13 Febrero.
Chardonnay.
Argentina
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Tempranillo
