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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La región de producción de D.O. Tarragona se encuentra en Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Se recomienda maridar Melis Sauri Ecológico Ecológico con pescado a la plancha, quesos de pasta blanda, arroces caldosos y verduras. |
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Respecto a la cata de Melis Sauri Ecológico Ecológico, en su fase visual destacan las notas reflejos grisáceos, tonos plateados y amarillo ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flores silvestres, eucalipto, hierbabuena y aroma intenso.
La cata de Melis Sauri Ecológico Ecológico en la fase gustativa destaca con toque ácido, cuerpo equilibrado y larga persistencia frutal.
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