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«ME by Esencias» es la gama más completa y joven de vinos «Esencias». Desde clásicos a innovadores, equilibrados, sutiles y atractivos tintos jóvenes y robles, hasta refinados vinos rosados, brillantes y frescos Cigales. Por supuesto, entre ellos destacamos esta revolución, una propuesta que literalmente dejará a muchos helados: «Esencias ME & Blue», un vino blanco 100% verdejo «Ice Friendly» con el punto justo de chispa natural y dulzor, muy fresco y frutal, con poca graduación alcohólica, lo que hace de él un vino fácil de beber y refrescante. Como nos cuentan desde «Esencias», este vino está «Hecho de Cielo Azul y Rayos de Sol». Sírvalo muy frío y póngale hielo. Para los más puristas y ortodoxos, una moda preocupante. Para el resto, una clara y realista alternativa al consumo de cervezas capaz de atraer público al lado del vino. Una novedosa tendencia en la manera consumir algunos tipos de vinos jóvenes blancos y rosados que está revolucionado la visión del vino aportándole otra perspectiva con creciente aceptación entre los nuevos consumidores. Eso no significa que, en este caso, el vino necesite hielo, sino que ha sido diseñado para permitir disfrutar de ese pequeño matiz sensorial que aporta el hielo potenciando sus notas de fruta blanca y frescura. Mezclado con hielo? Pues sí, el vino es social, pero también personal y esta edición de «Esencias» es fruto de escuchar las propuestas y tendencias de los consumidores, adaptándose a la evolución, al cambio y, cuando llega el momento, liderando la revolución.
Se recomienda maridar Esencias ME&Blue con aves, marisco, platos de pasta, carnes blancas, sepia, quesos de pasta tierna, platos ligeros, ostras, conejo, pollo, langosta y calamares en su tinta. |
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Respecto a la cata de Esencias ME&Blue, en su fase visual destacan las notas brillante, intenso, limpio y azul.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, aromas frutales, hierba fresca, notas cítricas, fruta tropical, melocotón en almíbar y gominolas.
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