| REF | WAN4561607-ES |
Criado, sobre lías, durante 4 meses en depósitos de inox. Posterior reposo en botella durante 2 meses más.
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Priorat.
La región de producción de D.O.Ca. Priorat se encuentra en La región del Priorato (Priorat), situada en la provincia de Tarragona, España, y reconocida con la máxima calidad al ser denominación de origen calificada. Es una zona montañosa, de origen volcánico, y con laderas escarpadas, de manera que se cultiva la viña en las características terrazas.
| Se recomienda maridar Trossos del Priorat Llum d'Alba con todo tipo de carnes, bouillabaisse y comida asiática. |
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Respecto a la cata de Trossos del Priorat Llum d'Alba, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos y amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas de sotobosque, melocotón, tomillo, romero, aromas anisados, piel de naranja y fruta tropical madura.
La cata de Trossos del Priorat Llum d'Alba en la fase gustativa destaca con fresco, final agradable, apreciado carácter y goloso.
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D.O.Ca. Priorat
Garnacha Blanca, Viognier, Macabeo.
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Tempranillo
