| REF | WAN4561306-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. La Mancha.
La región de producción de D.O. La Mancha se encuentra en Gran parte de las provincias de Toledo, Albacete, Cuenca y Ciudad Real, en la comunidad autónoma española de Castilla-La Mancha. Regada por los ríos Guadiana, Tajo y Júcar constituye el viñedo más grande del mundo y se la conoce como "La Bodega de Europa". En total incluye 182 municipios.
| Se recomienda maridar Elvi Viña Encina Mevushal Blanco con calamares a la plancha, dorada a la sal y empanada de atún. |
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Respecto a la cata de Elvi Viña Encina Mevushal Blanco, en su fase visual destacan las notas rojo picota, amarillo y matices amarillos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresas silvestres, melón maduro, aroma elegante y sutileza floral.
La cata de Elvi Viña Encina Mevushal Blanco en la fase gustativa destaca con frizzante, mucho cuerpo, final muy peculiar y albaricoque maduro.
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D.O. La Mancha
Macabeo, Moscatel.
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Tempranillo
