| REF | WAN4559311-ES |
Monovarieta elaborado a partir de cepas que superan los 50 años de edad y que crecen en terrenos repletos de cantos rodados. Todo ello le confiere una marcada e inconfundible personalidad.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Perelada & Chivite Només Garnatxa Blanca con huevos con trufa, pastel de cangrejo y cocciones. |
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Respecto a la cata de Perelada & Chivite Només Garnatxa Blanca, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, notas especiadas y afrutado.
La cata de Perelada & Chivite Només Garnatxa Blanca en la fase gustativa destaca con fresco, persistente, complejo, equilibrado, agradable y redondo.
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D.O. Empordà
Garnacha Blanca.
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Tempranillo
