REF | WAN4559166-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Petit-Chablis.
La región de producción de A.O.C. Petit-Chablis se encuentra en La comarca vinícola de Petit-Chablis, en la región francesa de Burgundy.
Se recomienda maridar Billaud-Simon con ensaladas con flores, guisos de ave, almejas y marisco a la plancha. |
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Respecto a la cata de Billaud-Simon, en su fase visual destacan las notas brillos verdosos, color pajizo verdoso y reflejos plateados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas a frutas blancas maduras, profundo, casia y gran intensidad.
La cata de Billaud-Simon en la fase gustativa destaca con amplio, abocado, equilibrio acidez-dulzura y final de buena intensidad.
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