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Elaborado a partir de cepas cultivadas bajo los preceptos de la agricultura ecológica, con certificación CCPAE.
Desde hace años Oller del Mas se ha convertido en una de las bodegas referentes en la DO Pla de Bages. Situada a pocos minutos de Manresa y con unas fantásticas vistas a la montaña de Montserrat, está dirigida actualmente por la 36ª generación de la familia Margenat. Preservan la identidad vitivinícola de la zona cultivando variedades tradicionales como la picapoll blanc y la picapoll negra y también otras variedades internacionales. Oller del Mas Petit Bernat Blanc es su vino más accesible elaborado con malvasía, macabeo, sauvignon blanc y picapoll negra. Un trabajo delicado con sus lías hace de este vino un blanco sorprendente, perfecto en el aperitivo, acompañando ensaladas y pescados ligeros.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Pla de Bages.
La región de producción de D.O. Pla de Bages se encuentra en La comarca del Bages, en la provincia de Barcelona. El área de producción consta de 26 municipios, en el lado oriental de la depresión central de Cataluña. Tiene un microclima mediterráno, de media montaña, protegido por el Prepirineo al norte y la Sierra Litoral al sureste. Se divide en dos zonas: Pla del Bages, la zona más baja del valle y la que se encuentra más próxima a la cuenca, donde la altitud media es de alrededor de 200 m. y Alt Bages, la zona más alejada de la cuenca y por tanto más alta y accidentada. Aquí la altitud media alcanza los 500 m.
Se recomienda maridar Oller del Mas Petit Bernat Blanc con bacalao, sopa de marisco y pasta con salsa carbonara. |
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Respecto a la cata de Oller del Mas Petit Bernat Blanc, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo y reflejos verdosos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, notas herbáceas, fruta fresca, fruta tropical, fruta blanca, aromas primarios y limpio de aromas.
La cata de Oller del Mas Petit Bernat Blanc en la fase gustativa destaca con suave, fresco, agradable, acidez bien integrada y buen volumen.
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