REF | WAN4558155-ES |
Crianza del 15% del Macabeo, durante 4 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Miquel Jané Baltana Blanc Crianza con platos de pasta, carnes blancas, foie, queso de cabra, quesos cremosos, risotto de setas y pasta con queso. |
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Respecto a la cata de Miquel Jané Baltana Blanc Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, aromas frutales, flores blancas, fruta blanca, fruta de hueso, frutas tropicales, albaricoque y flor de almendro.
La cata de Miquel Jané Baltana Blanc Crianza en la fase gustativa destaca con persistente, complejo, vivo, ligero y acidez bien equilibrada.
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