REF | WAN4557151-ES |
Fermentado en depósitos de acero inoxidable, manteniendo el vino con sus lías finas con continuos batonages.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rueda.
La región de producción de D.O. Rueda se encuentra en Las regiones de las provincias de Valladolid, Segovia y Ávila, en España. Integrada por 72 municipios de los cuales 53 se sitúan al sur de la provincia de Valladolid, 17 al oeste de Segovia y 2 al norte de Ávila.
Se recomienda maridar Loess con pescado a la brasa, queso de cabra y ensaladas veraniegas. |
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Respecto a la cata de Loess, en su fase visual destacan las notas intenso, luminoso, reflejos verdosos y amarillo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, fruta blanca, fruta de hueso y balsámicos.
La cata de Loess en la fase gustativa destaca con fresco, envolvente y redondo.
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