REF | WAN4556713-ES |
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (D.O.C.G.) D.O.C.G. Cortese di Gavi.
La región de producción de D.O.C.G. Cortese di Gavi se encuentra en La provincia de Alessandria, en la región de Piemonte, Italia.
Se recomienda maridar La Scolca Etichetta Nera con caza de pluma, pimientos rellenos y quesos poco curados. |
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Respecto a la cata de La Scolca Etichetta Nera, en su fase visual destacan las notas matices verdosos, adecuada evolución y dorado pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas torrefactas, cedro, hierbas finas y toque cítrico.
La cata de La Scolca Etichetta Nera en la fase gustativa destaca con cerezas, ataque fresco, ligera untuosidad y limpia vía retronasal.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.